Menu
Lokalizacja: Strona główna >> Muzeum czekolady w Niemczech
Muzeum czekolady w Niemczech
Muzeum czekolady w Kolonii to skarbnica wiedzy o tym, jak i z czego produkuje się czekoladę. Można tu zobaczyć dosłownie wszystko co łączy się z wytwarzaniem tego słodkiego smakołyku. Muzeum liczy sobie nie całe dziesięć lat i jest własnością jednego z czołowych niemieckich producentów czekolady. Na początku idziemy do zielonego raju, gdzie na własne oczy zobaczyć można prawdziwe drzewa kakaowca z liśćmi i owocami. W pawilonie tym rosną też inne niezwykłe rośliny, takie jak drzewa migdałowe czy waniliowe. W następnym pomieszczeniu ogląda się filmy i fotografie o tym jak obrabia się ziarna kakaowca zanim wytworzy się z nich masło kakaowe i miazgę kakaową. Widzimy ziarna, pola drzewek kakaowych, proces fermentacji, zbiory, krótko mówiąc wszystko to co dzieje się z ziarnami kakaowca zanim staną się one słodkim surowcem do produkcji czekolady. W tym samym pawilonie pod ścianami stoją worki pełne czekoladowych ziaren. Zapach ziaren jest niesamowity, można ich dotkać, przesypywać między palcami. Wszystko to razem jest bardzo zmysłowe i sprawia, że zaczynamy interesować się produkcją czekolady jak nigdy przedtem. W muzeum możemy z bliska zobaczyć jak pracuje laboratorium firmy. Tylko tam dzięki procesom chemicznym wytwarza się czekoladę najwyższej jakości z odpowiednio wysoką zawartością miazgi kakaowej i masła kakaowego. Laboratorium to powstało pod koniec dziewiętnastego wieku i było pierwszym tego typu zakładem chemicznym produkującym czekoladę na skalę przemysłową. Spośród wielu dostępnych czekolad na świecie o różnych smakach i nadzieniach, najwięcej ludzi najchętniej jada czekoladę pełnomleczną z dodatkiem aromatycznej wanilii. W muzeum można oglądać maszyny, które służyły niegdyś do wyciskania ziarna kakaowego, oraz całą linię produkcyjną, gdzie pracownicy produkują na oczach zwiedzających, różne fantazyjne pralinki. Wybrane czekoladki dobrej jakości i kształtu, kierowane są następnie do maszyny, która owija je w papierki i pakuje do kolorowych pudełek. W muzeum można też przyjrzeć się temu jak produkowane są ozdoby bożonarodzeniowe i wielkanocne. Odlewa je z czekolady wielka maszyna. Do Niemiec czekolada dotarła około dwustu lat temu. Z początku był to bardzo kosztowny produkt. Na czekoladę mogli sobie pozwolić jedynie bogaci ludzie. Wówczas znana była pitna forma czekolady, spijana nabożnie z malutkich filiżaneczek z cieniutkiej porcelany. Filiżanki te można także oglądać w muzeum. Są tak wyeksponowane, że widać ich kunsztowne szczegóły. Muzeum to też zaklęta w dokumentach historia firmy. Możemy się z nich dowiedzieć nie tylko o tym jak produkowano czekoladę, ale także jak mieszkali pracownicy firmy, jak dbano o ich zdrowie, wypoczynek i rozwój dzieci. Na piętrze muzeum cofamy się w czasie i wchodzimy do prawdziwego sklepu cukierniczego sprzed ponad stu lat. Nieopodal sklepu znajduje się sala kinowa, gdzie obejrzeć można filmy archiwalne dotyczące firmy, na przykład stare filmy reklamowe. Na koniec odwiedzić można przesympatyczną restauracyjkę, której okna dają piękny widok na rzekę Ren. Po rzece tej cały czas przepływają rożnego rodzaju barki, łodzie i stateczki. Z okien restauracji możemy podziwiać też panoramę całego miasteczka z nowoczesnym muzeum i wieżą kościelna w tle. Muzeum czekolady w Kolonii to niezapomniane wrażenia, piękne zapachy, widoki i smaki, źródło nieocenionej wiedzy o tym jak skomplikowany i trudny jest proces tworzenia ulubionego przez wszystkich czekoladowego smakołyku.
Tagi: informacje, czekolada, historiaReklama
| dochodzenie roszczeń | windykacja | pozycjonowanie stron poznań |