Tag: przygotowanie

Lokalizacja: Strona główna >> przygotowanie

Od ziarna do czekolady

Wszystkie czekoladowe fabryki świata nie ruszyłyby z miejsca i nie wyprodukowały ani jednej kostki brązowego smakołyku, gdyby nie mogły zakupić odpowiednio przetworzonego ziarna drzewa kakaowego. Od ziaren rosnących na drzewie kakaowym, do ziaren jakie przychodzą do fabryki czekolady jest długa droga. Trzeba je ściąć z drzewa razem z owocami, w których się chowają, następnie poddać procesowi fermentacji, przemianom chemicznym, by na końcu...

Sposoby parzenia kawy

Sposoby parzenia kawy

Podobno wszystko co przyjemne można robić na wiele sposobów. Ta zasada odnajduje zastosowanie również w przypadku parzenia kawy. Wszystko zależy od indywidualnych upodobań wielbicieli małej czarnej.
Kawa po turecka powinna być parzona w specjalnym imbryczku. Kluczową rolę odgrywają proporcje kawy i cukry- na każdą filiżankę kawy powinny przypadać po jednej łyżce obydwu. Kawę i cukier dodaje...

Przygotowanie ziaren

Przygotowanie ziaren

Stosowane są trzy metody przygotowywania ziaren do zmielenia. Są to metoda sucha, mokra oraz palenie . Metoda mokra, znacznie bardziej skomplikowana od tej drugiej. Zebrane owoce kawowca wrzucane są do specjalnej maszyny, która oddziela miąższ od pozostałej jego części. Następnie pozostawia się je w wodzie na czas 24h aby doszło do fermentacji. Po upływie tego czasu owoce spłukuje się woda aby usunąć pozostałą...

Reklama

dochodzenie roszczeń

windykacja

pozycjonowanie stron poznań

sala wesele warszawa, Lampy, PUA, Pizza wrocław, sklepy internetowe , szpinak, pokazy barmańskie , początki muzyka jest